ブラフベーカリーのキャロットケーキも恋しい
カリフォルニアからこんにちは！
先日ベーグルを焼いたばかりですが。
今日はキャロットケーキを焼いてみました。
キャロットケーキに一切心惹かれる事なく生きてきましたが
今年3月。横浜の有名パン屋さんであるブラフベーカリーのキャロットケーキに出会い大好きになりました。
出国前、最後に食べた物もこのキャロットケーキでした。
もっと早く出会いたかったー😂
前回駐在時。アパートを点々とし合計三部屋に住みましたが。
2番目のお部屋の火災報知器がかなり敏感で、、
少しの熱をも感じとり、ピーピーなるのです。
シューを焼いている途中になり出し、窓を開けても止まらず
泣く泣くオーブンのスイッチをオフにした事もありました。。
その記憶が鮮明に残っており。
また、今のアパートの火災報知器は鳴りはじめから結構な大音量。。
第一段階で止められない場合は建物全体に爆音のアラームが鳴り響きます。
その音。在宅勤務で会議中だった夫。
話している声が聞き取れないので会議は中断しましょう、、と言われる程💦
敏感な火災報知器だったら嫌だなぁ、、、と
ベーグルを焼く時もドキドキし。
今日はベーグルを焼くより温度は低いものの時間が長く
ドキドキし。。
我が家の火災報知器の敏感度を探り探り使用中の今日この頃です。
今日もアラームを鳴らす事なく
無事にキャロットケーキ焼き上がりー✨
フロスティングも作って、週末のおやつに致します♪
ブラフベーカリーのキャロットケーキに似ている
お味である事を切に祈ります！
日本のベーグルが恋しい
カリフォルニアからこんばんは！
最近、山火事の煙がこの辺りにまで到達しているそうで
喉に違和感があります。。
窓も開けられないし、、、
山火事。。
前回の駐在時はこんな事なかったのになぁ。
たった数年で、日常は変わる物だと言う事を
コロナや山火事で嫌と言うほど実感します。
*
まだ家も決まらない頃に
ニューヨークから取り寄せたベーグルが
遂に冷凍庫から無くなりました。
ご近所に、美味しいベーグルサンドのお店はあれど
日本で買える、フィリングが入ったベーグル。
アメリカでは見かけません。
色々訳あって、持て余している中力粉で
ベーグルを作ってみました。
日本でも、一度だけ試しに作ってみた事があり。
その時よりは格段に上達しましたが、、
やっぱりまだまだ修行が必要です。
失敗するかもしれない不安から、
気軽に調達出来ないあんこや塩昆布を使うのは諦めて
簡単に手に入るホワイトチョコチップとピスタチオを巻き込みました。
焼きたては美味しかったです❤️
あー。日本のベーグルの味✨と思えました。
が。翌日の朝ごはんの頃には、美味しさは半減しておりました。
時間が経っても美味しい物を作れてこそプロなんだね、、と
夫としみじみ言い合った朝ごはんとなりました。
パン作りは全くの初心者ですが。
美味しいベーグルや食パンを作れるように頑張りたいと思います！
ついに船便到着
カリフォルニアからこんにちは！
平日は5時半前には起床するワタクシ。
少し前までは薄暗い。くらいの状態だった外の様子が、、
最近。既に真っ暗です。。
*
さて。先日。遂に日本の自宅から送り出した
船便の引っ越し荷物が我が家に到着致しました！
通常、2ヶ月程度のところ。
コロナ禍の折、3、4ヶ月みてくださいと言われており。
3ヶ月半程での到着となりました。
荷物を各部屋に振り分けていただく事なく、
ほぼ全てを同じ場所に置いて頂いたから。と言うこともあるでしょうが、
搬入自体は驚異の30分で完了！
迅速丁寧なご対応を頂き感動しました✨
が。そここら自分達で開梱するのが
まぁー、、、大変💦
何でこんな物捨てずに船便に入れたの？！
と、過去の自分をぶん殴ってやりたい気持ちだった当日。
私は頭がおかしいのか、、
それとも何かの病気なのか、、、と思った
翌日。。
ようやく。ここまで来ました。
やっと届いた普通のベッドの寝心地は最高でしたが。
数ヶ月、スッキリと物の少ない暮らしをしていた為
家に物が溢れている事に、かなりストレスを感じます💦
今回の駐在期間は
物を増やさない！！を心に刻み、過ごしたいと思います🤣💦
早いもので入居から2ヶ月経ちました
カリフォルニアからこんにちは！
今週で7月も終わりな事に気がついて
驚愕しております。。
そろそろ何か始めたいけど。
カリフォルニアも、また感染拡大しており
始めようにも始める気持ちになれない今日この頃です。
*
内見もできないままに決めた自宅に住み始めて
丸2ヶ月が経ちました。
ファイヤーアラームの電池が次々に切れたり。
お手洗いのタンクにやや不具合があったり
(騙し騙し使用中💦)
ガスコンロの１つが点火しない。
など、、マイナートラブルはありますが。
概ね住み心地よく過ごしております。
北西向きの窓からは
日中、直射日光が入らないからか。
真夏のはずの今も、エアコン要らずの日が大半です。
逆に真冬は凍えるのでは、、？と不安に思うくらい💦
ダイニングテーブルやテレビを置かなかった分
部屋が広く使えており。
日本では、夫婦一緒に宅トレをする場合
縮こまっても場所の取り合いでしたが。
今は2人一緒でも、大変快適に宅トレ可能です🙌
そして。我が家はコミュニティーの最北端と申しましょうか。。
コミュニティの外部に接している面にある部屋の為
窓の外は大きく開けています。
ブラインド全開でも、お向かいの人と目が合う。
なんて心配がありません✨
そして。部屋から見える空が広い。
毎晩、日没前の空を眺めるのが
楽しみの一つになりました。
捨てられない貧乏性な女
カリフォルニアからこんにちは！
ついに。東京オリンピックが開幕しましたね。
テレビが無い我が家。
NBC様のホームページでライブ配信トライアルがありまして。
たまたま日本の入場行進をギリギリで見る事が出来ました。
色々思うところは沢山ありますが、、
たった数十分のトライアル視聴でもウルっとしたのは事実でございます。
※30分程度のトライアルで。
日本が出てきて数秒で終了したので、本当に絶妙なタイミングでした🤣
*
日本の自宅から荷物を出してからちょうど3ヶ月。
船便はまだ届いておりません。
必要最低限の物は手荷物、航空便に入れたつもりでしたが、、
家具組み立て用の工具を船便に入れてしまい。
泣く泣く工具を買い足しました😭
更に。船便の到着が想定より少し遅く。
夫の出社スタートが思ったより少し早くスタートしたので。
お弁当箱の代替品を購入しました。
が。その他には。
船便で届く物は買い足さない！をモットーに過ごせております。
不便は感じつつも、まぁ何とかなる物なのですが。
唯一。買い足さないと無理かも。。と思った物は食品保存容器でした。
作り置きを保存するのに欲しい、、、
保存袋ではちょっと、、、と思っていましたら。。
使用済み食品の容器がちょうど便利に使えるのです✨
日本では、こんな風に使える容器は
パッと思い浮かびません。。
きちんと蓋が出来、食洗機で洗っても大丈夫🙆🏻♀️
切ったネギを入れたり。
少し残ったお料理を入れたり。
もち麦を入れておいたり。。
とっても有効活用させて頂いております。
Talentiのアイスの容器は、前回の本帰国時に持ち帰り。
日本ではフロススティックの容器として活用しておりました。
そう言えば、船便に載せたなぁ、、捨てて来れば良かったのかも💦
食品保存容器を買い足さずに済んでいるのは
これらの容器のおかげですが、、
もう十分。と言う量になっても。
船便が届いても、、、なんだか勿体無くて捨てられない気が致します。。
日本語だと生活感ありありな容器なのに。。
英語だと可愛く感じるから不思議ですね🤣
噂通りの殿様商売
カリフォルニアからこんにちは！
今日は生活立ち上げ編の最終回です♪
*
クレジットカードは、初動として大満足なカードを
無事に入手しましたが。
目指す高みのカードは別にあります！
また。前回は夫の家族カードをずっと使用していたワタクシですが。
カード発行の特典を余す事なく享受する為。
今回は私自身もクレジットカードを発行する事を目標としております。
そのためには。私も、私自身のクレジットヒストリーを作り
クレジットスコアを上げて行く必要がある訳で。。
クレジットヒストリー無しでも作れる
セキュアードカードを作ろうと思っておりましたが。
※ざっくり説明すると。
クレジットカード会社に預けた金額＝限度額。的なカード。
見た目も使い方もクレジットカード同様。
クレジットヒストリーを作る事が出来ます。
夫が無事に発行出来たアメックスカードで
私もクレヒスを作る事が出来るようなのでセキュアードカード作成は見送りました。
※クレヒスが作れない家族カードもあるので要注意
我が家のメインバンクは別にありますが、
クレジットカード発行時の審査に
若干有利になる。とかならないとか、、、と噂を聞きまして。
Chase銀行の口座を開設する事にした私達。
当初はそれぞれの口座を作るつもりでしたが、
アメリカでは口座を維持する為には費用がかかりますし。
その費用を回避する為のハードルは低くありません。
ので、共同名義口座を作る事にしました。
1回目。
週末に近所の支店に直接行って口座を作りたい旨伝えると。
「今日は既に予約でいっぱいなので、担当者から予約確定の電話をさせます。
来店予約はいつがいいですか？？」と言われ
希望日時を伝えました。
→電話はかかってくる事なく、希望日当日を迎えました。。
2回目。
こちらから電話して、↑の状況を説明。
再度希望日時を伝えて。
「担当者から、予約確定の電話をさせます」と言われるも、、、
やはり電話はかかってこず。。
予約希望日当日の希望時間直前になって。
「今日来るんだよねー？」と電話あり💦
確定の電話がなかったから、別の予定をいれた旨伝え
ついにきちんと、別の日時にて予約確定！
3回目の正直で、遂に口座を開設する事が出来ました！
Chaseの殿様商売っぷりは
色んな方のSNSで拝見しておりましたが
身をもって実感した次第です。。
まぁ。。口座はすぐに必要だった訳では無いし。
最終的にちゃんと開設出来たし、、
特に文句はございません。
家が決まり。
車を購入し。
免許証を更新。
ドル建てクレジットカードをゲットし。
共同名義の銀行口座も開設！！
現在、日本で自宅を引き払ってからほぼ3ヶ月。
アメックスが使えない場所があるので
(特にCostcoで使えないのは凄く困る)
VISAカードの家族カードを申請し
3週間が経つと言うのに、まだ手元に届かない。。
船便がまだ届いていない。
と言う気掛かりはありますが。
取り敢えず、アメリカでの新生活。
丸2ヶ月程で無事に立ち上げ完了出来ました✨
